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餐桌上的語言學家. 從菜單看全球飲食文化史 / 任韶堂 著
任韶堂
其他書名
餐桌上的語言學家 / 從菜單看全球飲食文化史
文獻類型Book 書籍
語言中文 Chinese
分類號538.78
出版麥田, 台灣, 2016
版本初版
主題禮俗
題目語言學家飲食文化
叢書麥田叢書#
ISBN9789863443513

註釋

Bon Appetit
史丹佛大學廣受歡迎的通識課！
從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲，跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。

美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。

語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂，
帶領讀者探索隱藏在食物中的全球文化歷史。
No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
60001560
Library
中學中文類圖書(CHI)
538.78 JUR
可出借
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