註釋
等開飯嗎？打開文豪們的餐桌筆記，
北大路魯山人、太宰治、正岡子規、堀辰雄、
岡本加乃子、織田作之助——
滿溢香氣與才氣的暖心之味，
一道道連番上菜，令人垂涎欲滴！
由文豪們接力講述舌尖上的迷人故事：收錄壽司文學代表作、餐桌奇談、庶民美食，以及美食家的洋食雜感，無賴派大師的戒酒之心等。或是虛構的小說，或是生活有感的個人隨筆、飲食評論。
作品中並不是單純地描述料理本身或用餐的過程，而是通過美食，表現吃飯的場景、心理描寫、回憶，甚至傳達和食文化與美學意識。藉由每位作家不同的觀照重點和風格，使得整本書的感受性更加豐富，時而妙趣橫生，時而撫慰人心，令人愛不釋手。
如果你對飲食故事的情有獨鍾，不論你是《深夜食堂》的鐵粉、《孤獨的美食家》的擁護者，或單純只是吃貨一枚都好，日本文豪們——北大路魯山人、太宰治、正岡子規、岡本加乃子、堀辰雄、織田作之助——無窮食欲的展現，生命熱情的脈動，所釀造出越陳越香的回憶，味蕾上的異想佳作集結，怎能錯過？
誠摯推薦
韓良憶－飲食旅遊作家、《良憶的人文食堂》廣播節目主持人
葉怡蘭－飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人
焦桐－中央大學教授
茂呂美耶－作家
胡川安－「故事：寫給所有人的歷史」網站主編
邱振瑞－知名作家、日本文學翻譯家
（按姓氏筆畫排列）
專文導讀 〈昔日的餐桌——日本巨匠作家筆下的味蕾物語〉
廖秀娟－元智大學應用外語學系副教授、日本大阪大學文學博士
