註釋
現今社會生活節奏急速，處於亞健康狀態的都市男女愈來愈多，以往只會困擾中老年人的種種病症，如今卻大有年輕化的趨勢，情況堪虞。
醫學日益昌明的同時，病毒亦同樣時刻「進步」──變種、抗藥性，隨時誕生「超級病菌」！而科技雖為人類生活帶來便捷，諸如WiFi、手機等，每天都與我們密不可分；可是，又有多少人知道，它們正在不知不覺中侵害使用者的健康？
時移勢易，歷史使人進步，醫學知識亦不應再「離地」，不應只掌握在所謂「專家」的手中；請緊記，健康，本應由我們自主。
暢銷書作家、專欄作家、食療養生達人──嚴浩2016年最新著作，為各種匪夷所思的奇難雜症大解密！
用最真誠、在地的文字告訴您，食療勝藥，教您如何健康有效地吃走病症！關心自己健康、想活得更精彩的讀者，萬勿錯過。
在我們的一貫認知裡，生病就得看醫生，生病就得吃藥；著名專欄作家、食療養生達人嚴浩卻切切實實地告訴您，治病之道，食療勝藥，就連主流西醫亦主張反璞歸真！
研究指出，有七十多種疾病正影響?世上十億人口，它們表面上與血管毫無關係，事實上全都以異常血管增生為共同特徵，包括肥胖、癌症、糖尿等，而治療和預防的特效藥正正是我們廚房中的食物！
食物就是我們的藥，故從來無需捨近就遠，白白浪費時間，用了錯的方法「救治」自己，最終卻賠上了健康。
正如作者於序言所說：「我們無法掌握生命的長度，但可以改善生命的質量。專業知識並非、也不應該只掌握在專家手上，每人都應該從現代發達的資訊渠道學習專業知識，尤其是對自己和家人最為重要的健康知識。」
期望閱讀本書的您緊記──你的飲食如何，你的健康也必如何。
