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麵包烘焙. 第一次就成功 / 王森 編
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麵包烘焙 / 第一次就成功
文獻類型Book 書籍
語言中文 Chinese
分類號427.16
出版和平圖書有限公司, 台灣, 2017
版本初版
主題家政
題目麵包烘焙
叢書賞味世界#
ISBN9789863710851

註釋

麵包的靈魂在於麵粉的筋度,
發酵決定麵包的品質。
麵包大師教你140款味蕾都會跳舞的麵包,
讓你新手變高手,
口中享受,心中感動!
無論正餐或下午茶,
都會讓你得心應手,
瞬間變成百分百的麵包控!

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  詳細明瞭的步驟解說,1500張以上彩圖超強圖解,教你掌握食材分量與正確時機,就算是烘焙初學者也能按圖索驥,一學就上手。

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No.
複本條碼
部門
位置
索書號
狀態
到期日
1
60012924
Library
中學中文類圖書(CHI)
427.16 847
可出借
--
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