註釋
關於「三年困難時期」的大饑荒，陸續已有不少書刊深入報道，基本上餓死四千萬人已經成為共識。本書作者以安徽省阜陽縣牛寨大隊作為典型，採訪親歷過大饑荒年月的老人，由他們口述當年的痛苦經歷，字字均是血淚。
饑餓不是統計數字，不是歷史資料的蒐集，饑餓是身受其苦的體會，是生命脆弱的寫照，饑餓到極點是生死邊界的無語問蒼天。讀這些歷經生死浩劫的老人們親口描述災荒歲月的苦境，如見人間地獄。
慘絕人寰的「人吃人」現象，在牛寨大隊真實發生過。饑餓能使人忘記人倫、丟掉自尊、抹煞良知，今日讀這些活生生的文字，仍不免令人毛骨悚然。
1960年到今日，五十年過去了，這些苦難親歷者均已年逾古稀，憑藉他們的記憶，為當年那段歷史留下印記，也讓我們的子孫們明白，大饑荒不是天災造成的，是一場不折不扣的人禍。
